158、加工坊（二）

江孜回到家刚把蛋液准备好，刘婶和方芸姐就一起过来了。

"阿孜，刚刚苏民说你让我们过来教我们做东西?那就赶紧的吧!"刘婶是个极爽快的性子，撸起袖子就凑到了江孜身旁:"你娘说前天开始就给咱们算工钱了，可这两天闲得很，我都有点过意不去了。"

方芸性子就比较柔顺，安安静静的站在旁边等着。

"那当然得从前天开始算起，这么热的天搭草屋围栏可不轻松，哪里闲了?"江孜笑着，知道刘婶是个爽快的，别的也不说了，就开始步入正题:"我今天先教你们做蛋卷，蛋卷的做法很简单，也方便保存，在铺子里卖得不错，还有不少其他的订单，所以要批量做不少保存起来。"

江孜仔仔细细的跟她们说着注意事项，刘婶和方芸在家也都是做惯了厨房里的活计，听完就开始上手，几乎是完美的复刻了江孜的动作，做出来的蛋卷都非常不错。

"这样就可以。"江孜满意的点头——就喜欢这种一教就会的，不耽误事情。

"以后每天我都会准备几碗蛋液，你们做成蛋卷，晾凉了就打包好送过来。"江孜仔细强调道:"打包的时候要仔细，必须包得严实不透气，否则就会变得软趴趴的就不好吃了。"

"行，到时候你教给我们，我们保证给你包裹严实了!"刘婶已经动作顺序的开始做了好几个蛋卷了，一边做一边打包票，江孜看得连忙嘱咐她:"婶子，你慢点，可小心别把手给烫着了。"

"不会不会，我小心着呢，你忙你的去，等我们这些做完了再叫你。"刘婶还觉得江孜站在这里碍事，挥着手赶人，江孜无奈笑了笑，又看了眼方芸，方芸做事就小心谨慎些，动作斯文但是一点也不慢。

行吧，这蛋卷做起来本来就简单的很，也没什么技巧可言，也根本不需要她操心。

那她去做什么呢?

江孜去厨房，把一筐黄豆拖到后院，然后舀水冲洗，洗干净了再倒到簸箕上拖到院子里晾晒，晾干了做成黄豆粉——驴打滚卖得不错，但是黄豆粉没时间做，做的量就少，有不少食客在催着呢，有不差钱的去了清风茶楼，听说陪着茶水一起吃，那味道就更好了。

她还真不知道齐叶到底是哪一种茶来配驴打滚，能让不少人说好吃应当是不错了。

说真的，江孜是真的很佩服齐叶，也不知道他是费了多大的劲儿去尝试那些糕点和哪种茶味道更相配，反正只要是江孜送过去的他基本都能找到合适，有的还不知一种。

就是......他现在都不怎么愿意吃江孜做的那些糕点了——嗯，新品还是愿意吃的，毕竟还是得找到合适的茶水相配。

可以说是吃太多吃怕了吧?

江孜觉得还挺好笑的，齐叶他这真的是......付出得有点多啊。

"哎哟重不重啊?你这丫头，也不知道叫一声，这么大一筐的黄豆，下次记得叫婶子来搬。"原本站在灶台前忙活的刘婶听到动静一回头，连忙甩下手套过来帮忙，方芸也想跟过来被江孜连忙制止:"不用不用，这也没多重，你们忙你们的就好了。"

"这得好几十斤吧?还不重呢?"刘婶力气是真的大，一把就抱起了簸箕，放在院子中央暴晒，又抓起江孜的手，皱眉:"瞧你这手都被勒出痕来了!下次叫我知道不知道?小姑娘家家的做什么重活。"

江孜哭笑不得的看了眼自己手心上那浅浅的红印，看刘婶那样子是真的挺心疼的，连忙向她保证以后有什么重活都叫她——早就听说刘婶娘家重男轻女的，所以她很是心疼女孩子，现在算是真真见识到了，可惜刘婶想生个闺女，却连连生了两个儿子。

也挺好的，这毕竟是古代，讲究的就是要生儿子传宗接代的，刘婶生了两个儿子，在夫家也能被高看些。

听起来似乎也不像是多好的事情，什么时候一个人能否被高看一眼是取决于她是否生了儿子——可是没办法啊，这里是古代。

"阿孜，你弄这么多的黄豆要做什么?"刘婶没察觉到江孜有些心不在焉的，好奇的看着那些黄豆问:"做豆腐?我虽然不会做豆腐，但我也只知道应当是把黄豆泡软了磨成浆才行，你这把黄豆晾干做什么?"

"做黄豆粉，不做豆腐。"江孜回神，解释:"黄豆冲洗干净以后晾晒到没有水分，然后就要放在洗干净的铁锅里炒熟，变得焦黄就差不多了，然后就捣碎成粉就可以了。"

刘婶一听就笑了:"果然是在外头开铺子的，你这加工坊里要做的东西也跟别处不一样，这黄豆粉也简单，就是要费点力气来捣碎，这可难不倒咱们，庄户人家力气都大着呢!"

"不着急，等叔他们来弄，婶子你和方芸姐就把前面这些准备工作做好就行啦!"江孜调侃:"他们那些大老爷们的，灶台上的活计我可不敢给他们做，还是做些力气活就行了。"

黄豆晾干还需要些时间，江孜就陪着刘婶和方芸在灶台旁说话，刘婶性子爽朗，话也多，方芸就比较内敛话少了，偶尔附和几句，瞧那样子太过柔顺了，刘婶忍不住的就跟她说:"你奶让你招婿是想要给你们老方家留个后，可你这性子太软了，把人招进来也不知道能不能压得住，不过你要是嫁人......这性子去了婆家，要是婆家人都好相处还好些，不然指不定也得受欺负。"

"女孩子，不说要多泼辣，但是没有家人的帮衬，那就要自己护得住自己，你这性子太软了，不好，要硬一些。"刘婶语重心长，听得出是真的关心方芸。

方芸笑起来也是柔柔的，眼神却是坚韧的:"哪有那么容易被欺负，婶子放心，我一向都知道自己要的是什么，我可也不是那么软绵绵任人揉搓的。"


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