第829章

第829章

比赛还在进行。

力菲克并没有再主动挑事，而是老老实实的和薛浩进行抢答。

“两位请看。”工作人员揭开盖子。

笼罩着的盖子一揭开，里面露出来的是一个被打开的小铁盒。

“鱼子酱！”薛浩和力菲克异口同声的说道。

“看来两位技师都认识，只不过都忘记了按抢答键，不知道哪位先来说说？”叶会长快速将难题解决，笑眯眯的说道。

“你请。”力菲克此刻表现得格外谦逊，说着客气话的，像是不介意薛浩领先。

不过这种情况下，一般都是为了场面好看才说的客气话，识趣的人都会再次推让回给对方，再来一个回合。

可惜薛浩就不是这样子的人。

“没问题。”薛浩没有一丝犹豫的点头。

这一下力菲克有点懵，不是说华夏人最喜欢这种场面话？

他好不容易想到的计谋，就这么个结果？

“鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，但是鲟鱼难以培育，一卵难求，根本供不应求，所以现在市面上的鱼子酱大多是鲑鱼卵腌制而成。”

“我没猜错的话，这盒鱼子酱是正宗的大白鲟鱼子酱，而且还是产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的大白鲟鱼子。”

“越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽。”薛浩用勺子舀了一些放在灯光下和镜头前。

“因此品质上乘的鱼子酱有黑色的黄金之美称。”

所有人都被这一幕震撼，灯光下的鱼子酱无比清亮，色泽润到了极致，随着薛浩的移动，折射出熠熠光辉，真的如同黄金一般。

“活久见系列！”

“我这个穷人今天算是长见识了。”

“食材都是一分钱一分货，我再也不骂自助餐里的鱼子酱了。”

“我的嘴角流下了贫穷的眼泪。”

“这盒鱼子酱说是极品不为过，要超过六十岁的大白鲟才可制作，这种鱼一般一年产量不到一百尾，所产的鱼子，向来也有「里海珍珠」的称号。”薛浩指着盒子里面说道。

“鱼子酱作为高端料理新宠，与鹅肝、松露并列“西方三大珍味”，成了西方国家贵族阶级的象征，需求日渐增多，大白鲟鱼子酱制作时长之长、数量之稀少，更是可遇不可求，我手上这一罐价格是25000美刀以上。”

薛浩话音刚落，现场立刻响起一片倒吸冷气的声音。

面前刚刚揭开盖子的工作人员的手都抖了起来，并且在心里暗自庆幸，还好没有出错，不然要赔好几年的工资。

此时，力菲克懊悔不已，没想到他一个土生土长的华夏人，竟然对这种西方的贵族食材那么了解。

“确实，而且因为人们对鱼子酱的高需求所推动的过度捕捞，以及环境污染，现在鲟鱼数量锐减，大白鲟鱼子变得尤为珍贵，现在基本一盒难求，但我的餐厅会偶尔提供。”力菲克耸肩承认说道。

“现在海洋污染越来越严重，这种品质的鱼子酱或许以后就再见不着了。”评委席的另外一个美食评论家感慨着。

“确实如此。”叶会长也点头，不过紧接着就说：“我有点迫不及待想继续看两位选手的表现，不如继续？”

说完他还调皮朝凌骄阳的眨眨眼。


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