第312章

第312章

“没有上错的，薛老板让我端上来的。”

董青青没有拒绝薛浩的心意，率先喝了一口蟹粉狮子头的汤。

这一口让她惊艳万分！

又鲜又甜，没有一点的腥味和腻味。

舀起肉球，小小的咬了一口，绵软弹滑的口感，带着香郁的肉味，唇齿留香，回味无穷！

再配上爽口好吃的黄金蛋炒蛋，简直是人间美味，一口接一口地，根本停不下来，比凉拌竹笋还要更令人有食欲。

她们吃完悄然离开，桌子上还有一个碟子没收放进传输带，张梦瑶不解的走过去收拾。

刚拿起碟子，两张红色的纸钞出现在眼前，原来是这样子。

她把钱收起来，收拾好桌椅卫生，来到厨房出餐口。

“薛老板，她们给多了两百块钱。”

薛浩看了看钱，“知道了，你正常入账。”

晚上她们吃完饭，一人给一罐竹叶茶吧，这个茶叶可助消化。

午餐结束后，薛浩去竹林轩把腌制好的酸笋拿了过来。

张梦瑶和吴启阳快速吃完饭，围观着他处理食材。

“薛老板，你酸笋都腌了，螺蛳粉真的不尝试做一次吗？”

“暂时不会做，我今天做酸笋鸡皮汤。”

“《红楼梦》第八回的那个酸笋鸡皮汤吗？”

“嗯，就是那个。”

“这也太厉害了！上次那个面非面和黄金蟹斗已经超乎我想象了，没想到现在红楼梦美食都可以复刻。”

薛浩淡定看了一眼激动的张梦瑶，“我只是尝试一下，不一定成功。”

“不，薛老板，你就是成功的代名词。”

在张梦瑶眼里，没有谁的厨艺可以超越他，只有他才是厨神。

薛浩倒也没有再反驳，毕竟他可是拥有外挂的男人，如果不能轻易挑战成功，有些丢脸。

拿出一只老母鸡麻利地把皮剥了下来，然后把鸡砍成大块，鸡皮则切成小块。

一整个肘子去骨后，砍成长条大块，最后拿出品质上乘火腿，切成长条大块，所有食材放在一旁备用。

就在张梦瑶和吴启阳以为他要准备烹饪时，薛浩又拿出了鸡胸肉，切片后，用刀背剁成了肉茸，通脊肉也是一样的处理方式。

砂锅热水，把鸡块、肘子块放下去焯水后，捞起来换一个砂锅，再重新放下去。

这次加入了火腿、干贝、鸡皮一起煮，水沸后转至中火，将鸡皮捞出，扔进姜片和整葱熬煮四个小时。

（系统提供的厨房有时间BUG，所以薛浩只需要十几分钟就可以拥有炖煮了四个小时的效果。）

掀开盖子，浓郁的肉汤香味散出，薛浩把里面的材料全部捞出，再取出之前准备好的肉茸，用勺子舀高汤来冲烫肉茸。

肉茸变色后，再把肉茸汤倒入到砂锅里。

稍微煮两分钟，把吸附了悬浊状物的肉沫捞出，最后会得到一锅高级的清汤。


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