第243章 除夕
又或者是,在地上画上一个圆圈,一人站在圆圈之中,将沙包从圆圈中踢出,外面的人捡到沙包后,奋力将沙包扔回来。
若是砸到圈内,圈中人败,若是被圈中的人踢了出去后落地,圈中人需得估算沙包距离圆圈的距离,报出一个数量,以脚去丈量,若是脚步数完之后,伸手能够够到,便进行下一轮游戏,若是不能,则圈中人败。
败的人需要从圈中离开,将游戏的权利交给其他人……
所有的游戏规则都不复杂,夏明月很快能够明白,和兄弟两个人玩成一团。
乌金看得开心,更是凑了过来,要跟他们三人一起玩耍。
于是乎,三人一狗,在院子里头可以说玩得十分开心,欢声笑语,接连不断。
这边,江竹果和吕氏则是在灶房中一同忙碌。
先前说过,平日里吃喝不缺,年夜饭也只有两家一共四口人,不必做太多的饭菜,只需简单做上几样可口的小菜即可。
此时,江竹果和吕氏也按着这个标准来做菜。
不过在他们两个人看来,就算再如何简单,到底是年夜饭的,鸡鸭鱼肉自是少不了的。
这鸡嘛,平日里卤鸡扒鸡吃的多,所以二人就做成了比较常见的炒鸡。
鸡肉块剁的小一些,汆水去血沫后再过油炸上一炸,让鸡肉变得更加紧实筋道,而后便烹香葱姜蒜,下鸡肉炒制即可。
为了能够吃起来更加美味开胃,江竹果在烹香锅底时,加了些许夏明月常用的豆瓣酱,又加了一点干红辣椒进去,这般炒出来的鸡肉,可谓是香辣扑鼻,鲜香美味。
这鸭子嘛,江竹果觉得有些做不好,和吕氏商量之后,干脆将这鸭子剁块之后,炖成了鸭肉汤。
无需加太多的调味料,只加点盐巴和胡椒粉,文火慢炖,只炖的汤头清澈,清香满口即可。
鱼做的是不容易出错的清蒸做法,选用的鱼也是刺少肉嫩的鲈鱼。
肉做成了红烧肉,是前几日夏明月做菜让葛掌柜和武熊来试菜时,江竹果跟着看的做法。
四样菜忙碌完毕之后,江竹果瞧着菜上头亮晶晶的油花,微微蹙眉,“吕嫂子,咱们做的这四道菜,会不会太荤了些?”
吕氏闻言点头,“饺子也是肉馅儿的,这一上桌,的确是满桌子皆是肉菜,会有些腻味,咱们再做两道素菜咋样。”
过年前,夏明月给葛掌柜送节礼后,葛掌柜也派人送了节礼过来,其中大多是新鲜的菜蔬,据说皆是温室里头精心栽种的,皆是冬日里不常见的种类。
什么芹菜,黄瓜,青笋,茄子……
江竹果和吕氏挑选了一番,最终用芹菜配着卤制的五香豆腐干做了一道芹菜炒豆干儿。
黄瓜配着腐竹、油炸花生米、汆烫过的青笋片等用红油凉拌,做成大拌菜。
茄子则是蒸了一下,攥干水分,用蒜汁来拌。
“这七道菜,单数,不吉利吧……”吕氏提出疑问。
江竹果表示赞同,于是又将莲藕拿了出来,要炝炒上一个藕条。
而吕氏瞧见莲藕便有些想吃炸藕合,便干脆又做了道炸藕合。
这样一来,这菜也就变成了九个,还是单数。
吕氏想了想,又拿了新鲜的菠菜出来……
在天彻底黑时,江竹果和吕氏将所有的菜端上了桌,招呼夏明月和赵大虎、赵二虎来吃饭。
今晚是除夕,是一家人团聚之时,夏明月将乌金也带进了堂屋。
乌金欣喜异常,却也没忘记带上自己惯用的瓦罐盆,瓦罐盆中放着的是夏明月特地为它单独准备的饺子和炖骨头,乌金十分喜欢。
然而三人一狗进屋后,看到那桌子上摆放的满满登登,甚至因为一张桌子有些不够,吕氏特地又从家中搬了一张小茶几过来,两张桌子上头尽数是各种各样的菜式,可谓是琳琅满目。
亦是惊呆了夏明月三人和乌金一狗。
在怔怔地看了许久之后,赵大虎先开了口,“娘,难不成明日是不打算给我们饭食的?”
所以今日要让他们多吃上一些,好挨饿。
“瞎说啥呢!”吕氏不好意思承认是因为她和江竹果为了凑双数不小心越做越多,只轻咳了一声,“原本只是想简单做上几样的,只是思来想去的,今儿个是除夕,咋的也该讲究些排面。”
“且按着规矩来说,除夕夜的饭菜,就是该做的完全吃不完,剩到第二日再吃,这才叫做真正的年年有余呢……”
“是这么回事。”夏明月笑眯眯地点头。
点燃挂在外头树枝上的鞭炮,随着一阵噼里啪啦的响天动地和满地的纸屑乱飞,年夜饭也算正式开始。
所有人拿起了筷子,开始享用这一桌代表着团圆且美味的饭菜。
江竹果和吕氏本就久在灶台旁忙碌,现如今又时常观看夏明月做饭做菜,也得到了一些指点,这一桌除夕饭,可谓做的颇为不错。
虽比着夏明月所做的还有一些差距,但是色香味俱全,入口极佳。
夏明月不住赞赏,让江竹果和吕氏皆是信心大增。
饭菜好吃,年夜饭亦是敞开了胃口去吃,所有人皆是吃的滚肚溜圆才停下筷子,然而奈何这年夜饭的分量属实超过了所有人的饭量,桌上仍旧是剩下了不少。
将剩下的饭菜尽数重新分类和归拢了一番,放到灶房中用笸箩盖了好好存放,预备着第二日再吃。
等这些尽数收拾完毕,便往桌上摆上一些瓜子花生,苹果梨子什么的,准备着所有人围在一起守岁。
说话闲聊,提一提素日里头遇到的新奇事,说一说明年想做的事情,再聊一聊往后夏记的未来,明年要开的酒楼……
三人聊得开心,赵大虎和赵二虎也十分精神,偶尔搭上一两句话。
唯有乌金,悄悄出了堂屋的门,在院子里头转上几圈,确保并无任何异常后,这才进屋,趴在夏明月的脚边待上一会儿。
待过上半个时辰,再次出去转上一圈,做日常的巡逻。
大过年的,虽然高兴,但是也不能放松警惕不是?
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