第870章 定向培养,双鸭山大学,别多想哈
大家一边穿戴厨师的服饰和道具,齐先生还问道:“你就这么直接把硝石制冰的办法给说出来了?”
苟先生也是点头:“就是啊,你看看,这天气这么热,你这制冰的办法应该很值钱。还有你这冷气房的设计。”
苏何已经穿戴好了服饰,他经常穿这个,也习惯。
闻言,苏何还在帮陈物远等人穿戴衣服,就笑道:“这个事情,其实想要知道并不难。不说我们公司内部有很多人知道,可能聊天的时候,就已经泄露了一些。其他人若是愿意收集这方面的资料,很容易得到。”
顿了顿,他已经帮陈物远穿戴好了,又去帮齐先生。
随后,苏何又接着说道:“其实硝石制冰的办法,古代就有了,想要查出来,并不是很难。至于这冷气房的设计,如果有心人请了木匠来看,很容易就还原出来。
这些不是什么很有技术难度和技术壁垒的事情,就无所谓了。而且,如果有人上门来买,这个方法,我们是包教包会的,价钱也不是很贵。
我们也有冰块出售,经过专业的人计算,其花费绝对比你自己购买原材料,然后进行制冰要来的便宜……”
苏何的话,让大家都是一愣。
陈物远指了指苏何道:“你这小子,就是个鬼精灵。你这个还要计算?”
“那是当然了,如果我们出售冰块的价格,超出了他们自己制冰的成本。那么很多人都会自己选择购买原材料来制冰。
但如果我们的售价,比他们的成本要小,或者说,要小很多。他们为何要自己购买原材料来制冰呢?
这还是一个很麻烦的过程,一旦沾染了硝石,还不能用于制作食物方面。麻烦又费钱,他们自然会选择便宜又方便的模式。这就是商业定价的奥秘了。”
苏何的一席话,算是给这些行政管理方面很在行,但在经济领域方面,不是那么在行的人,开了一扇窗。
苟先生还感慨的说道:“你这么一说,我就觉得,我懂了商业的奥秘了。如果按照你这个方式,后续的管理也能专业的多。至少,不会被人蒙蔽。”
说着,大家都已经穿好了,苏何带着他们到了风淋室门口。
苏何又介绍道:“那边,就是厨房的展示窗了。想看看的,都可以去看。厨房也打开了灯,里面的情况,大家都能看到。”
其实这个情况,大家之前都注意到了。
而且已经有人去那边仔细的看过了。
齐先生点头:“确实,这么一个厨房展示窗一摆出来,厨师们在里面做什么,大家都能看到了。而且,干不干净,有没有什么小动作,都看到很清楚。”
苏何点头,又介绍道:“现在科技水平只能这样。未来,如果科技水平发展上去了,可以有视频同步的技术。
我还会在厨房安装一些摄像头,将厨房里一些死角,还有厨师们的灶头的地方也安装上摄像头,让坐在餐厅用餐的客人,都能看到厨师们是怎么把他们的菜肴给烹饪出来的。”
苏何这话,让大家都是一愣。
陈物远还道:“就像是咱们看电影一样?”
苏何肯定的回答:“是啊,不过和电影不一样的是。电影是拍摄过后,经过剪辑,之后才放映给大家观看。而我说的这个,是实时的播放。也就是说,你此刻抬头看到的屏幕里的动作,就是厨房里发生的事情。”
齐先生感慨:“这样的情况,真的能发生吗?”
苏何哈哈大笑:“肯定能的。事实上,国外已经有这样的技术了。我们发展的慢一些,但我相信,我们一定能迎头赶上。这,并不难。对于咱们十万万人口的基数来说,这并不难。”
陈物远点头,笑道:“那我就拭目以待了。你这个聪明的脑壳,也要为我们的科技发展,贡献一份力啊。”
苏何答应,其他人还奇怪。
苟先生道:“怎么说?”
陈物远笑着指着苏何说道:“这小子刚上高一,就因为一些事情,被科学院给破格录取,想来,这一次从羊城招商会回去之后。他就应该要准备去帝都上学了。”
众人这才知道,苏何才十七岁,就已经要去上大学的消息。
有人还问了一句:“科学院不是只有研究生吗?”
陈物远道:“所以啊,他才是破格录取的。只有他一人读本科。”
众人又问了是什么贡献,但苏何和陈物远都闭口不言。
“这是机密,我不能回答。”
苏何这么一说,大家就知道,这是涉及到保密的东西了。
这方面,无非就是一种涉及到军事领域的东西。
大家都知道这个,所以都闭口不言。
苏何适时地说道:“好了,下面要进风淋室了。这东西呢,就是为了将身上的灰尘吹去。或者是沾染的一些头发之类的。保证大家做出来的饭菜里,不会有杂物。”
解释了一下,大家就知道是怎么回事了。
几位伯伯还在感慨:“这九鼎食肆就是讲究啊。也就完全配得上这个价格了。”
刚才他们也看了一下初步制作的菜单,应该还没有定稿,但也有一些图片和价格在上面了。
别的不说,九鼎食肆准备的菜单,就很精美。
这是外面其他的饭店,绝对没有的。
苏何道:“因为风淋室不算太大,加上需要风淋的过程,保证风淋的效果。一次性最多只能进两个人。咱们排队进去吧。”
这一点,其他人没有意见,而且这么热的天,吹吹风也好。
虽然身上已经加上了小电扇,但穿的衣服也确实多,外面等于加了个外套呢,加上脑袋是真的热。
吹风,很舒服的事情。
两个两个人的进去,风淋室的风还挺大的。
等苏何最后一个进来,还有人奇怪:“你们这个风淋室的风也太大了吧?电扇能做到这样大吗?”
苏何笑了起来:“除了加大叶片的转动速度之外,还有减小出风口的面积等等。想要加大风的力道,有很多的办法。”
他没有详细的说,大家只要知道一点就可以。
齐先生感慨:“看起来,学习还是很有用的啊。这些内容,都是课本里没有教的,但稍微变通一下,就能得到的。嗯,还是得脑子灵活。”
苏何没有接话茬,感觉就像是在变着花样夸奖他一样。
“这边是原材料进料区。所有的材料进来之前,其实都是要送到检验科,进行检验的。”
“嗯?你们这还和检验机构合作吗?”
“感觉有点大材小用了。”
苏何笑道:“没有。我们是自己招聘了一些化学或者是食品检验方面的中专生和大专生。这方面的大学生实在是太难招聘了。
我其实有一个想法,和某些大学合作,定向培养我们需要的这种人才。当然了,也是通过正常的高考进去的。
不过这个,暂时还没办法成功。对了,我记得粤省有个很有名的大学,叫中山……嗯,SYS大学的。
不知道各位伯伯,能不能帮忙牵线搭桥一二,帮我们配置这么一个定向培养的项目?我们可以每年向SYS大学提供一部分的科研基金,供SYS大学进行科研所用。”
苏何的这个想法,也是突然冒出来的。
到了这里,才突然想起这个。
国内的有名的大学,粤广正好有这么一所啊。
后世好像有一段时间,有一些单位也做过定向培养的事情。
就是和考生做一个契约,高考后,去指定的大学,学指定的专业。
毕业后,进入到该家单位上班。
陈物远一愣:“还有这种操作?”
苏何笑道:“是啊,我刚想到的。也不知道有没有操作的可能性。毕竟,这要和高考招生办协同。不过我觉得暂时可能没有可行性。
因为我的本意是,给予这些高考的学生一定的帮助,解决他们的学费难题。但我们的大学,现在是不用缴纳学费的。
而且他们毕业之后,也有不错的工作分配。先看看吧,想要招聘大学生,现在来说,还不是太容易。”
现阶段,九鼎集团旗下的大学生,也就只有区区数名。
几位伯伯都说,可以代为联系一下。
不过至于成不成的,他们也不会保证。
这种事情,也没办法保证。
八十年代,甚至是九十年代的大学生,含金量特别高。
到了下世纪,大学扩招,导致大学生的含金量直线下跌。
甚至很快连研究生都变得不值钱了。
这些都是后话,暂时不去谈。
“这边,是来料区。经过了检验过后,才能进入到这里。之后,会有备料的小厨在这里取料,然后到备料区……”
厨房的每一个区域,都做了分开布置。
众人都感慨,这个地方做的真的很专业。
每一个区域做什么,绝对不会多出不属于这个区域的东西。
不乱堆乱放,收拾的都很干净。
可以说,这个厨房,比家里的厨房都要干净整洁,也要让人喜欢。
“那么,我们就开始吧。”
食材都是现成的,因为有冷气房,所以九鼎食肆这边准备的食材也挺多的。
加上本地的海鲜,还有蔬菜,以及储藏的猪肉,猪大骨等等,这一顿饭做的菜很多。
苏何还特地的做了个红烧肉。
“就是有些可惜,时间不够,不能做红烧猪手。只能将猪脚剁开,随便做一下了。”
苏何有些可惜,他很喜欢吃红烧猪手,也很拿手。
陈物远道:“有机会还真的很想尝一尝。何伢子的一道拿手菜,就是红烧猪手。可惜了,需要炖很长时间,今天怕是来不及了。”
每个人都做了一道拿手菜,大部分都是羊城的菜色。
苏何道:“其实,羊城的烧鹅我也会做。不过这道菜的准备时间也比较长,加上我这里没有准备鹅,今天也没办法了。”
到六点左右的时候,饭菜才做好。
苏何还拿了个保温盒,装了一道炖猪脚,让于途送去季万里家里。
小南瓜和他是一个爱好,都很喜欢吃猪手。
这边,收拾了一下,开始用餐。
苏何拿了一瓶酒出来:“我请诸位伯伯喝一点。不敢给多了,伯伯们应该也不敢要。”
陈物远笑着点头:“喝一瓶就够了。喝多了,等会他们都没办法办事了。”
在大院上班的,晚上下班了,遇到了事情,也一样要处理的。
喝酒误事,但稍微喝一点没事。
那边,于途带着保温盒到了季万里家里。
季万里还奇怪,又看到于途手里的保温盒,问道:“这是?”
他还以为苏何没饭吃,所以让于途来这边弄点回去呢。
虽然觉得奇怪,招待所那边还能没饭吃?
于途笑道:“老板请先生们到九鼎食肆一起做饭,一起用餐呢。这不,做了猪手,小南瓜和我们老板一样,最喜欢吃这个,就让我送点过来这里。”
季万里一愣,也没多想。
季万里的妈妈心里嘀咕,是不是怕她家的饭菜不好吃?
那边,季万里已经将猪手给盛了出来,还道:“我家今天做了烧鹅,我给老板装一点。你带回去让老板尝尝,这可是我们羊城的特色菜。要做出来,可是要费不少的功夫的。”
“那感情好,老板还说,今天没有鹅,而且做起来也麻烦,可惜没吃到。好,我带点回去。”
“那个,你要在这里吃点吗?”
“不了,我还是回去吃吧。老板准备了我的饭菜。你知道,我做的是贴身保镖,离开太久不好。”
“嗯,那我就不留你了。”
等于途离开,季万里的妈妈才和季万里嘀咕了一句:“你老板是不是怕他弟弟妹妹在咱们这里吃的不好?”
她可是准备了一大桌子菜呢。
把全身解数都给使出来了,还这样?
季万里根本没多想,他妈妈这么一说,他就笑道:“妈,你想到哪里去了。我老板不是那种人。他要是担心这个,直接就不让小南瓜她们来了。”
小南瓜也点点头:“奶奶,我哥哥就是太喜欢我了。他不是怕你的手艺不好,就是因为我哥哥喜欢吃的,我也喜欢吃。他做了,就喜欢给我送。伯母你别多想哈。”
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