第3章 留下
“督主,人到了。”
姜宁没像之前那样抬眼直视,而是端着红盘低头看地。
水榭里的地板上都打了蜡,亮洁如新,映着略微清晰的倒影。
她看着倒影里的人放下了奏折,轻咳了几声,清冷的语调中带了些哑意。
“不用一直低着头,把东西呈上来。”
果然,厌食的人身体都不会太好。
福公公从她手中接过木盘,上前将东西放到了案牍上。
在她做食物的这段时间,桌上的奏折已经处理了大半,那位被奏折埋到头顶的小太子也终于露出了面容。
虽然年岁还小,但也隐隐有了些俊俏的味道,眼神看起来还是像个孩子,正襟危坐间频频瞟向木盘。
姬恪则是眸色沉静地看着她。
长发凌乱,额角带血,简朴的襦裙下摆沾了许多泥点,还有几处被扯坏成了碎布,浑身上下就透着两个字,狼狈。
唯一的可取之处便是她的眼睛,煜煜生辉、染着笑意,让人看了便觉得世上没什么困难,倒是有几分讨喜。
但即便如此,他也并不期待里面的食物。
“打开吧。”
盖子打开,熟悉的茶香淡淡飘出,期间还有些许桃子的清甜味,为这燥热的夏日消了几分暑气。
姬恪垂眸望去,目光触及那四个糯糯圆圆的团子时顿了一下。
倒是有几分可爱。
小太子一闻这味道都坐不住了,屁股刚抬起来就被身旁的姬恪看得坐了回去。
姬恪抬眸看她,那眼神明明不带丝毫轻贱的意味,却又让人想要臣服。
“这道菜叫什么?”
“这菜叫做乌龙蜜桃雪媚娘。”
姬恪觉得不太合适,这么可爱的雪团子哪里媚,但取名是厨子的权利,旁人不好多说。
姜宁哪里知道他的内心活动,见他只是盯着盘中物,心里也有些紧张。
她初进水榭时便仔细观察过,茶香满室,又有一套完整的烹制茶具说明他爱茶。
不远处的桌上泡着酸梅汁,可旁边的锦盒里却塞了满满的糖块,说明他嗜甜。
厨房里的食材基本没什么荤腥,说明他平日里吃得很素;批奏折不在书房在水榭,说明他惧热。
观察到了这么多信息,她才如此肯定他会喜欢这道甜品,吃都不吃可不就白费了?
正想着怎么劝时,便见姬恪伸手拿起一个雪媚娘,微微捏了几下才咬下一口,不禁微怔。
这雪媚娘入手绵软细腻清凉,圆润可爱,但咬下时没有如预想那般立即破开,反而被柔韧软糯的面皮拉扯着,沁出皮里的茶香。
面皮冰凉凉的,首先便驱散了一些夏日暑气,皮中散着茶香,带着淡淡的香糯甜味,软韧弹牙,在皮下隐藏的是绵密的酸甜,带着一股浓浓的奶香。
他本不喜酸味,可这酸却又被裹在其中的清甜蜜桃中和,混着面皮中的茶味和糯香,酸都化成了甜。
一口下去,茶香、奶香、桃香混合,软糯、绵密、多汁相配,又带着避暑的凉意,确实是一道不可多得的美食,不得不说,很衬他的口味。
姬恪依旧正襟危坐,但给人的感觉好像又有些不一样,在众人的注视下,他吃完了一个雪媚娘,又伸手拿了第二个。
周围原本波澜不惊的太监也面面相觑,脸上就差挂一个问号,就连姜宁都有些看呆了。
本以为他可能会多吃几口,没想到竟然吃了一整个。
身旁的小太子愣愣地看着他,回神后伸手拿了一个咬了一口,嚼嚼嚼之后瞪大眼睛看着姜宁。
“你留下来吧,就算姬恪不要你,孤的御膳房也为你留个位子!”
姜宁没回话,按照这两人的关系,估计谁是她老板都一样。
小太子转头看着姬恪,有些急于知道结果。
“姬恪,你觉得如何?好吃吗?”
已经解决完第二个的姬恪擦了擦手,抬眸看她,面上没多大表情,矜贵地点点头。
“……尚可。”
站在一旁的福公公忍不住瞄了眼只剩一个的盘子,这哪里是尚可,分明是很中意吧?都多久没见督主吃这么多了。
“听说天香酒楼早已开始没落,没想到还有你这么个小辈在。”
早在姜宁进宫前便有人把揭榜的消息传了进来,当然,一同传来的还有姜宁的身份。
“姬大人谬赞了,他们天香酒楼配不上我。”
姜宁语气中没有一点自大骄傲,神色平和,似乎只是在陈述一个事实。
姬恪有些讶异,但想到她为了逃婚跑了半个城的事,似乎也没那么意料之外了。
“你的手艺确实要比他们好上许多,想的菜品也新鲜。”
小太子拿起最后一个,腮帮子鼓鼓囊囊,视线在姜宁二人间来回转。
姬恪将手帕放到一旁,开始说起他的要求。
“我基本都是住在宫里折月殿,不常出宫,所以你也很少能出去,不过每月的休沐日你照常休息,平日里有事也可同我请假,月钱按宫里御厨标准领,如何?”
这倒不像是居高临下的命令,反而像她以前去应聘,不过这个老板长得好不说,给她的条件也很优渥。
宫内包吃包住,没什么花销,每个月假期稳定,老板性情温和不逼业绩,最关键的是,她有机会盖章解锁材料。
姜宁不傻,她方才做菜时便有了个主意。
若是能寻到机会解锁系统里的原材料和厨具,她之后到宫外开办餐馆酒楼,食材直接从系统里获取,能省下很大一笔成本。
这简直是个一本万利的选择。
“多谢大人!”
姬恪点点头,让人将盘子撤下去,从旁拿起一个奏折递给还在嚼嚼嚼的小太子,话却是对姜宁说的。
“今晚的晚饭你不用做,好好收拾东西,明日再开始。”
“是。”
姜宁离开这里之前,还是转身行了个礼。
“大人,胃里突然吃进这么多糯食要多喝水,不然胃受不了。”
姬恪怔了一下,乌黑的眸子看她一眼,随后点点头,转头继续教小太子批改奏折。
姬恪的折月殿就在小太子寝殿不远处,这里和她一路以来看到的风格不同。
如果其他宫殿是富丽堂皇,他的寝殿就是芝兰玉树、花草飘香。
姬恪各个方面的表现都不像一个太监,反而像世家公子,姜宁心里都有些怀疑,他这样的脾气能唬得住谁。
之前引路的宫女阿桃也是折月殿的人,带她回折月殿后给了块腰牌,简单交代一些事后又有些匆忙地离开了。
姜宁当然不可能就在这里坐一下午,她简单地洗漱之后,换上宫装,往折月殿里的小厨房去。
小太子年纪小,好吃,说不准印章的事能从他那里入手,在此之前,得先做点小点心和他打好关系。
既然系统开放的食材里只有面粉、淀粉类,她还能做个曲奇饼干,用甜食轰炸他的胃。
折月殿的小厨房食材依旧是蔬果比较多,让她惊喜的是发现了一小袋果干,虽然没有烘得很干,但加在曲奇里正正好!
姜宁从系统商城里拖出低筋面粉、黄油和砂糖,再加上厨房里原本就有的鸡蛋,转身去准备生火。
这里没有烤箱,烤炉估计也在御膳房里,要想烤出差不多松脆的果干曲奇,火候很重要。
不能是大火,也不能蒸出太多水汽,还得时刻注意着翻面不要烤焦。
姜宁没怎么用柴火烤过,这次就当做做实验了。
厨房内温度升高,等黄油融化得差不多后,姜宁倒入砂糖,再次开始拿着打蛋器手动打发。
“可怜了我的手。”
姜宁自己的手早就练出来了,手打不在话下,但姜诗雨的手太过娇弱,打几下歇几下,等黄油颜色变浅慢慢膨胀起来后,她开始加鸡蛋。
鸡蛋与略黄的黄油混合均匀搅拌之后,是比较繁琐的一步,筛进低筋面粉。
想要面粉和略微蓬松的黄油充分混合,只筛一次是不够的,至少要三次以上,每次都要将面粉揉进去,这样反复三次之后,姜宁彻底佛了。
她将揉好的面糊放在一旁,随手倒下一袋果干,继续开始揉捏大业。
“一定要拿到皇印把电动搅拌器解锁了。”
这以后出去开店,客流量大了,得揉到猴年马月去
姜宁甩甩酸软的臂膀,将揉好的面糊捏成长方体吊到井中,回厨房去看看怎么控火。
她在锅中铺了好多张油纸,灶台下也没有加太多柴火,保持着差不多的温度后便将井中的面团拿了出来。
确实成型了,但还是有些湿意,这更要加倍小心用小火慢慢烘烤了。
姜宁深呼吸一口气,将切成片的果干曲奇铺在油纸上,开始小心地控制着风箱和火焰温度。
油纸质量不错,虽然边角有些干翘,但并没有脆到碎开,纸上的曲奇饼干也慢慢从底部涨了起来,发出细小的涨裂声。
原本紧密黏稠的面糊变得蓬松稀疏,色泽由原来的硬黄变为现在的嫩嫩的焦黄,香甜的曲奇味飘散在小厨房中,完全就是烤箱烘出的那种香味。
“成功了成功了!”
嘴里不停碎碎念,喜上眉梢,但姜宁还是没敢大动,小心翼翼地拉着风箱,紧紧盯着火势和曲奇的情况。
如今它们的底部和周边已经蓬松成了曲奇该有的样子,现在需要做的就是保持温度,烤干曲奇内部,同时又不能让底部焦糊。
烤箱里受热均匀,不用担心这个问题,但这是在灶台,热度从底部传出,温度稍微高了底部便会焦掉。
已经到了收尾阶段,绝对不能掉链子——
“啊!!娘娘!”
一声惨绝人寰的叫声突兀响起,吓得全神贯注的姜宁一个激灵,手一抖,猛拉了下风箱。
方才被压抑狠了的火焰顺势而起,要烧个痛快般地舔着铁锅。
“淦!”
姜宁赶忙将锅中的曲奇一个个拿起放到盘中,但还是有不少底部略焦,还有一些估计内里没烘干,吃起来没那么松脆。
虽然还是香,但有些焦了、有些不够脆,这锅曲奇算是失败了大半,搞得她心里郁闷极了。
姜宁转身出了厨房,打开折月殿侧门,想去看看是谁这么伤害一个小厨师的心。
一开门便看见对面荷花池围着一大群人,一位浑身湿透的妃嫔坐在桥上,面色戚戚,她身前站着一位身形高挑的灰衣男子。
那人听到声音后,转头望来,乌沉沉的眼珠扫了下姜宁手中提着的黄瓜,薄唇轻启。
“有事?”
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