第29章 书院
宫门前的的街道最是繁华。
不仅有来往的商贾贵客, 还有打马街头的公子、逛街散心的小姐。
很多人都被这卤味吸引了过来，但大多都只是看一眼便走了。
姜宁：难道这卤味不香吗？
她略显迷惑地夹了块藕片尝味道，脆爽甜辣, 就连拉出的丝仿佛都浸透了这个味道。
“这不挺好的吗……”
她身旁那卖油饼的妇人凑了上来, 眼睛不住地往瓦罐里瞟。
“姑娘, 你这卖的什么？”
隔老远她就闻到了味道, 风一吹这香味便直直地往鼻子里钻，她都快没心思卖东西了。
“卤味。”姜宁扬起笑，用木筷戳了一个酱色的卤蛋给她：“大娘，吃个蛋？”
“这蛋可贵了，不好……”那大娘搓搓手，看似要拒绝，但手还是接了过去。
光滑白嫩的鸡蛋经过大火烹制收汁后, 又腌制了许久, 这蛋早已变成了酱色。
一口下去, 酱色入口, 露出里面软嫩的蛋白, 而蛋黄也彻底熟透，略干的口感里带着酱汁的甜咸味，一点也不会觉得腻，一个蛋很快便没了。
“姑娘，你手艺真的不错！”
大娘舔着唇角, 视线又禁不住往瓦罐里看了一眼。
姜宁道了声谢，她看向街道, 有些疑惑的问了出口：“大娘，我做得不错，为何大家都只是看一眼便走了？”
大娘舔舔唇, 凑近看了一眼。
里面的鸭肉和素菜都摆得整整齐齐的，酱红色上还撒着亮眼的白芝麻，这颜色确实抓人眼球。
就是——
“姑娘，这里可是宫门前，来往的都是世家公子小姐，当街啃鸭货可是很不文雅的。
而且这吃食的味道的确很香，但是也很浓，嘴里味道久久不散，他们自然是不敢试的。”
原来是这样！
姜宁恍然大悟般点头，这么简单的原因竟被她给忽略了。
大娘舔着唇角，有些不好意思地看向姜宁：“你这鸡蛋，真的卖八文一个？”
寻常的土鸡蛋也才三文一枚，这蛋八文倒算是有些贵了……但是真的很好吃。
姜宁点点头：“都是好蛋，不讲价哦。”
“给我来两个。”大娘咬咬牙，从荷包里掏出些铜板：“你这东西比酒楼的香多了，换个地方卖肯定有戏！”
姜宁把蛋递给她，不可否认地点点头。
这卤味确实好吃，可鸭子最后还是要用手拿着啃的，这里没有一次性手套，吃起来确实不方便。
姜宁思考了一下，视线落在匆匆从远处走来的一个男子身上，他提着书袋，抱着书，撞到人也会道歉，正往西而去。
京畿的西边，有着最大的两所书院。
姜宁眨眨眼，立刻推车跟上了那个匆忙的背影。
她怎么给忘了，要卖吃的，自然是要先从学校附近开始！
车轮咕噜噜地往前走着，那男子匆忙间转头看了她一眼，但没说什么，只是皱眉加快了步伐。
从皇宫到书院的直线距离不远，两人一车很快就到了目的地。
这两座书院相邻而立，左边的是乘风书院，就读的全是男子。
而右边的则是毓秀书院，这是雍朝第一所女子书院，建立不过四年。
两座书院门前都坐着两尊大石狮子，外部构造也大差不差，门口都立着一大块告示牌，上面写着的都是各书院荣获的成绩。
譬如哪年的诗词会，谁获了什么名次，哪年的书画会，谁赢了奖品。
看起来就像是这毓秀书院和乘风书院杠上了一般。
书院的对面停着不少摊车，还有人支起了小桌子，看样子也是书院周围的常客。
姜宁粗略看了一眼，有卖烧饼的、卖冰饮的、卖书具的，甚至还有卖糖葫芦的……
她和这糖葫芦小哥对视一眼，只觉得气氛都顿了一下。
“是你啊！”
他看起来很惊讶，视线瞟向了她的摊车。
“很厉害嘛，短短一月都有银子买摊车了。”
这摊车难做又费木头，即便是在京畿，这造价也不会太低。
“一般一般。”姜宁笑着摆摆手：“看来你的糖葫芦也很好卖嘛。”
糖葫芦小哥嘴角向下，长长叹了口气：“不好卖咯，那位娘娘不要糖葫芦了。”
姜宁拉拉摊车的盖头，随口问道：“为何？”
小哥四处看了一下，随后凑近姜宁，小声地说了一句。
“听闻宫里最近去了个新厨子，九千岁欢喜得紧，那娘娘正想办法和那厨子套近乎呢，哪有心情管糖葫芦。”
姜宁：？？？她怎么不知道有人和她套近乎？
她也微微低头，小声地开口：“有厨子这事你也知道了？”
“那是，在京畿这样的地方混，消息不灵通怎么了得？”他撇撇嘴，手指往周围指了一圈。
“说不定随便撞到一个老头是宫里总管，说不定你这样出来摆摊的还是宫里某个大厨。”
他整理着糖葫芦，一副过来人的模样：“京畿什么都可能发生。”
“……”
姜宁看着他指的那个老头，默默顿了一下：“我觉得你卖糖葫芦可惜了，你应该去算命。”
不为别的，不远处走的那个老头她真的认识，的确是总管，是姬恪身边的得力助手，喜公公。
他是怎么指得这么准的？
“算过，先生说我命里带贵人，来京畿肯定能碰上，不过现在也没遇到。”
他啧啧摇头，眼神飘向姜宁的瓦罐，虽是好奇，却也没有直接凑上去看，而是给了她提醒。
“看你新来，待会儿可注意些，别露财了，不然别人收你摊钱都得多收一份。”
“什么摊钱？”
姜宁话音还没落下，乘风书院里便传来了一声洪亮的钟声，余音震得她的瓦罐都嗡了几下。
而方才还稍显懒散的立刻站了起来，准备的准备，擦桌子的擦桌子，个个都蓄势待发。
还不由得姜宁反应，乘风书院的大门吱呀一声打开，一群穿着白袍蓝边的男子从里蜂拥而出，像是丧尸出城。
姜宁：……好熟悉的画面。
为首的男子体型瘦高，一马当先冲在前头，那神情比脱缰的野马还野。
“给我馍馍！”
他冲到其中一个小商贩那里，三个铜板扔到桌上，快手接过摊主递来的馍馍后移到了边上。
书院里有食堂，但实在太挤，他们只能到书院外买，但这些小摊车的食物确实一般，要么太油要么太闲，最顶饿最好吃的当属这家的馍馍了。
学子们挤在摊钱，七嘴八舌地说着自己要的食物，但少有人注意到角落新来的姜宁。
为首那个书生大口吃着白馍，吃到一半他突然住了嘴，鼻子抽动间，他转头看向了姜宁。
“什么东西，越闻越饿，口涎分泌……”
他一边碎碎念一边靠近姜宁的小摊，甚至连馍都不吃了，只盯着那个瓦罐。
……
是狗吗！这罐子只漏了一条缝！
姜宁憋住这句话，一边笑一边掀开了这个瓦罐：“要买些吗？”
闷了许久的卤味终于得见天日，一种说不出的甜辣香味弥漫在鼻尖，他顿时觉得手里的馍都不香了。
“这是什么？”
他双眼放光，只觉得眼睛都看呆了。
“这是我做的卤味，里面是鸭肉和藕片一类的，还有卤鸡蛋。”
他狠狠咬了一口馍馍，指着罐子里的卤味道：“来一个鸭腿。”
这是什么东西，光闻着味道都能就一口馍馍。
姜宁正要动手，想到什么后便停了下来：“我这里只有碗筷，这肉吃起来会有些脏手……”
“不会脏。”他已经三两口把那个馍吃完了：“就凭这味道，我能把手指头嘬没。”
姜宁：……
看出来了，他真的很喜欢吃。
一个鸭腿十二文，这瘦高个的书生付钱后期待地接过，刚入手他就知道这不一般。
不知用什么东西熬出的汁闻起来喷香，应该是用大火炖煮收汁过，汤汁全都挂在了鸭腿上，吸进了那软糯的鸭皮里，光是捏着就很嫩。
酱色的鸭腿上撒着一些白芝麻，一口下去，熟烂的鸭肉立刻从骨头上脱下，挂在皮上的汤汁也在口里化开，各种香料的滋味在口红融合，那叫一个美味。
再说口味也很独特，皮上带着微微的甜，但甜后是一点点的麻香和令人上头的辣味。
“当年阿斗不愿回家，怕就是吃了这样的美味吧。”
姜宁还是第一次听见这样的形容，她用低头装铜板来掩饰自己憋不住的笑。
但作为一个厨师，她很喜欢这样的食客。
这书生吃完了鸭腿，麻利地从身侧的书袋里拿出了一个小木盒，看起来是特地用来装饭的。
“劳烦，把盒子装满。”
他看了看周围的人，小声且快速地说道：“姐姐，快一些，被其他人发现这美食就惨了。”
姜宁噗嗤笑了一声，用自己最快的速度给他装盒打包。
盒子看起来小，但也能装下不少鸭肉，再在鸭肉上拍了一列藕片，窝了一个蛋，这小饭盒便彻底塞满了。
但卤味的香味并没有隐藏太久，在姜宁装盒的期间，已有不少的学生凑过来围观。
“闻起来倒是挺香的，就是这颜色……怎么总感觉像是糊了？”
其中一个男子有些犹豫地开口道。
另一人指了指那等着饭盒的男子，随后自己看了眼标价的木牌，自己掏钱。
“顾公子都点得上，味道绝不会差到哪里，劳烦，给我五片藕，两块豆干便好，再加一个鸡蛋。”
铜板哗哗地进了一旁的罐子，他也掏出了一个木盒递给姜宁。
“好嘞。”
这铜钱音或许是世界上最好听的声音！
“好吃！”
众人转头看去，只见那顾公子抬着饭盒，正用竹筷夹着一块豆干吃。
这是姜宁特制的兰花干，是炸得蓬松的豆腐做的。
膨胀的豆制品在炖煮的过程吸了最多的汤汁，颜色也由淡黄成了深红，一口下去，蕴藏在其中的汤汁便飚了出来。
这一口，让人不得不鼓着腮帮子容纳那甜辣美味的汤汁，吞下后，只觉得喉口都还留着那股香味。
这多汁的模样看得人口水直流。
“我来一份！”
“我也要……”
这些学子是最为守规矩的，要多少便给多少，绝不赖账。
当然，更重要的是姜宁卖的价格对他们绝大部分人来说并不算贵。
她可是看得清楚，隔壁那馍馍都卖了七文一个。
这么好的地方，她以为大家都该抢着来卖才对。
姜宁一边好奇，一边为他们装着瓦罐里的卤味，刷刷的铜板声已经吸引了她大多数的注意力。
她没发现，她旁边那个卖糖葫芦的小哥有些欲言又止。
“姐姐，之前怎么没见你在京畿卖吃食，我也算逛遍这里了，竟没发现过此等美味！”
一个看起来略显文雅的男子吃着鸭爪，一边辣到吸气一边开口问她。
“我刚出摊不久，明后日也来，以后都休沐日来。”姜宁笑着回答，手上也装好了最后一只鸭锁骨。
就此，一大锅的卤味便全都买了出去。
一大群男子围在附近，或蹲或站，每人都一只手抬着木盒，另一只手拿着一个鸭货在啃，一边感叹味道好，一边被辣到倒吸气。
路过这条街道的百姓纷纷忍不住侧目，像是在看什么奇观。
他们吃得斯哈斯哈，姜宁在偷偷掂量小陶罐的重量。
至少估计得有三四百文，一整个大丰收！
没过多久，书院里又响起钟声，学子们纷纷收拾准备进书院。
方才那大概是课间休息，但这时间也不短了。
意犹未尽的男子们看了姜宁一眼，匆匆留下一句话：“明日一定要来！”
“一定一定啊，不见不散！”
姜宁极其热情地向他们挥手告别，再见了，我的钱串子、不是，我的有钱食客们！
由于姜宁的加入，不少摊贩都翻了白眼，撇撇嘴后不高兴地开始收拾东西。
书院门口也就这么一段时间准许摆摊，下午散学时是不允许来挡路的。
姜宁来之前，大家都能分到一杯羹，姜宁来之后，食客全到她那里去了。
其中几人明晃晃地对着她冷哼一声，东西敲打得咚咚作响。
“诶，别挥手了，快走吧，待会儿你就跑不掉了。”
卖糖葫芦的小哥压下她的手，低声劝告她。
“什么意思？”
姜宁把瓦罐装回摊车里，疑惑地看向他。
这里生意这么好做肯定不是没有原因的，但具体是什么她倒是猜不出来。
“这里的摊位是有人收钱的——”
他话还没说完，街道上便有人现身说法了。
那人穿着暗绿色长袍，身形微胖，脸若菜盘，腰间系的腰带上嵌有一颗玛瑙石，看起来富贵极了。
他站在原地不动，而他身旁不算高不算壮的小厮则游荡在摊车前。
“今天卖了多少？”
小厮狐假虎威地拍拍桌子，看着那个炸油饼的男子。
“今日没卖多少，你看，这饼子都还在锅上沥油呢。”
一旁的摊贩开始附和帮腔，说着说着，不知是谁来了一句：“钱都被那小姑娘赚走了。”
一时间众人的视线都聚到了姜宁身上。
那糖葫芦小哥虚势地往姜宁那站了一下，算是支持她，但到底还是没敢解释帮腔。
那小厮看她一眼，又抬脚走了过来。
“一个漂亮小姑娘来卖什么吃的。”他嘀咕几句，走到摊车前拍了拍桌。
“这是你今日卖的？”
他看的是姜宁那用来装铜钱的小瓦罐。
“是，怎么了？”姜宁嘴角带笑，但眼里早已没了半分笑意。
真是没想到，到了古代也能遇到这样类似小混混的人，她记起了一些不美好的回忆，此时心情差了不少。
“新来的不懂规矩能理解。”小厮指指不远处站着的那人：“那是许小爷，特管这一片，在这里卖东西要交租金的。”
说完这话，他索性伸手抱过了钱罐，正要伸手进去掏些出来，手腕便被捏住了。
姜宁笑看着他：“凭什么？雍朝律法规定过，街上道路属于朝廷。”
小厮不是没遇过这样的人，他嗤笑一声，甩开姜宁，自己抱着钱罐往另一边去。
“就凭这书院是许公子家开的。”
“啊——！”
一道身影风一般掠过，周围响起了摊贩的尖叫声。
小厮被姜宁按在了地上。
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