第783章 你想创业么?【五更】
早餐赚的相对比较少,也就赚个1300多万,午餐开始赚的钱可就迅速增加了。
不算林雨嫣,林雨琪,司徒娜,张语轩,赵淑涵,苏茜茜她们六个人吃饭的钱,午餐净营业额达到了1406万,人均超过了6万块的消费。
多吗?
以前陈锋觉得很多,但是现在陈锋对这个已经没感觉了,据说国内有餐厅人均18万,虽然客户量肯定没有爱味餐厅这么多,不过这个人均也是陈锋追求的目标。
陪她们六个在餐厅休息了一会儿,陈锋开车送林雨琪和司徒娜去学校,随后他自己去了学校附近的商业街。
红家私厨今天闭门谢客,陈锋到的时候只有经理一个人在餐厅里发呆。
陈锋敲了敲门。
经理一见陈锋,立即过来开门。
“陈先生你来啦。”
“我跟你们老板约好了,你应该知道吧?”
“知道知道,老板通知我们今天开始就不要来上班了。所以……陈先生,我们老板真的把餐厅转给你了?”
“餐厅的产权又不在她手上,就你们现在的经营情况,她不转给我留着做什么?”陈锋耸肩笑了笑,看得出来他在为自己的生计担心,想了想安慰道:“餐厅经营不善虽然跟你也有关系,不过我看你这个人还是不错的,找个其他的行当入行吧,你可能压根就不适合在餐饮行业做管理,找个酒店去做吧,你的态度在酒店行业应该能吃得开。”
“谢谢。”经理苦笑,这样的安慰聊胜于无。
“陈先生,你的餐厅真的不打算招个领班吗?工资低点没关系,给个机会行不行?”经理想了想,还是忍不住问了一个昨天问过的问题。
这个问题还需要他再次回答吗?显然不需要。
陈锋看着他一脸无奈的样子,脑子里忽然闪过一个念头。
最近想投资爱味餐厅的人倒是挺多,是不是自己也可以拿钱做点投资?
爱味餐厅毕竟是有开工才有赚钱,只要休息一天一分钱都没有,能不能在休息的时候也一样有人能为自己赚钱?
投资毫无疑问就是最好的选择。
不管是陆寻还是李芸瑶,他们为什么那么想投资爱味餐厅?还不就是因为他们想要让别人帮自己赚钱么!
出多少力赚多少钱,永远都是打工阶层,真正高明的商人,从来不靠自己赚钱,而是依靠别人给自己赚钱,自己为什么不能靠别人来赚钱呢?
“你叫什么名字?”陈锋突然问道。
“我?我叫刘博展,陈先生可以直接叫我名字。”刘博展不懂他忽然问这个干什么。
“刘总,你接触餐饮行业多少年了?”
“前前后后大概十年了吧。”
“好像也挺长时间了,这么长时间按理说你应该积累了不少的人脉和资源吧?”
嗯?
刘博展疑惑的皱了皱眉头,一时间不知道他想跟自己谈什么东西。
“你不是想我帮你吗?”陈锋笑了笑。
“还可以吧,餐饮行业各个环节的人脉和资源多少都有一些,陈先生问这个做什么?”
“你想不想自己创业?”
“自己创业?”
刘博展没想到陈锋会跟自己谈这种事情,一时间不知道怎么回答他。
“没关系,有什么想法咱们可以随便交流一下,反正你们老板还没来,闲着也是闲着。”
刘博展看了他好一会儿,终于还是决定把自己的想法和他说一说,虽然不懂他为什么问这个,总感觉他似乎有意帮自己找条出路。
“其实我一开始进入餐饮行业就是想要学一下经验,自己开一家餐厅,早在七年前我就准备好了第一笔资金准备开餐厅,但是丈母娘非要逼着我买房子,没办法,把钱拿来付了首付,开餐厅的计划也就破产了,后面再想继续干心有余而力不足,每个月的工资基本都还房贷去了,小孩一出生更没办法,钱根本剩不下来,也就一直在这个行业里混吃等死了,创业的事情现在连想都不敢想,毕竟这件事情的风险太大了,成功了还好,没成功,一家老小还等着我养呢。”
“如果你当时拿买房的钱开了餐厅,说不定你现在赚到的钱可以买好几套房了。”陈锋说道,刘博展无奈的耸耸肩,这种没谱的事情他也不想了。
“为什么不去贷款呢?”陈锋问道。
“抵押贷款风险太大了,而且我也没什么经验,万一创业失败了,还是一家老小受苦。”
“胆子大点,或许早就成功了。”
“陈先生,说句你可能不爱听的话,你年轻,身上没什么压力和负担,就算失败了也可以重新爬起来继续干,到了我这个年纪,有房子要供,有老婆孩子要养,哪有勇气去尝试啊,一旦失败生活很有可能遭到毁灭性的打击。”
陈锋看着他,虽然没到那个年纪,但是完全理解没钱时的那种压迫感。
“刘经理,你怎么看红家私厨的经营不善?没关系,反正你们老板没来,我也不会把这些话告诉她。”陈锋问道。
“各方面的原因都有吧,餐厅的定价太高了,能够提供的服务和价格有点不匹配,这种落差导致了一部分的客户流失,最主要还是厨房的原因,我也试着找过各种大厨,始终做不到让客户非常满意的效果,作为一家餐厅食物是根本,没有能够拿得出手的美食,也就很难站稳脚跟了。”刘博展说道。
“如果把餐厅的管理权完全交给你,你能做得更好吗?”陈锋问道。
“那我可不敢保证,毕竟这是多方面的综合因素造成的结果。”刘博展笑着耸了耸肩。
陈锋靠在椅子上看着他。
“我现在给你一笔钱,你敢去把你原来的梦想给圆了吗?”
刘博展直接就愣住了,这话题转得他有点接不住。
“陈先生,你这话是什么意思?”刘博展怔怔的问道。
“没什么,我也想试试看自己能不能当个投资人。”陈锋耸肩一笑。
道:“餐厅前期的转让费,装修费,物料,人工所有钱全部都我出,你只要负责经营和管理就可以了,餐厅的盈利咱们对半分,万一经营不善亏了,亏损的钱我来出,这个期限为两年,如果两年24个月全部都在亏损,那么我结束投资,也不向你追讨损失,如果两年的时间开始逐步盈利,那么你的经营就可以继续下去,怎么样?”
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